Porto Alegre, 20 de janeiro de 2023 – O mercado brasileiro de suínos voltou a conviver com queda das cotações no decorrer da semana. As margens operacionais da atividade permanecem deterioradas no momento, uma vez que os custos permanecem em patamar bastante acentuado, em especial no Rio Grande do Sul e em Santa Catarina.
Segundo o Analista de SAFRAS & Mercado, Fernando Iglesias, sob o prisma da demanda, a descapitalização da população é destacada neste momento, levando a um quadro de difícil recuperação dos preços da carne e por consequência do suíno vivo.
Preços
Levantamento de SAFRAS & Mercado apontou a média de preços do quilo do suíno vivo no país recuou 3,42% na semana, passando de R$ 6,23 para R$ 6,02. A média de preços pagos pelos cortes de pernil no atacado aumentou de R$ 10,96 para R$ 11,17, valorização de 1,96%. A carcaça teve uma alta de 4,47%, de R$ 10,49 para R$ 10,96.
A análise semanal de preços de SAFRAS & Mercado apontou que a arroba suína em São Paulo recuou de R$ 128,00 para R$ 122,00. Na integração do Rio Grande do Sul o quilo vivo caiu de R$ 5,50 para R$ 5,40. No interior do estado, abaixou de R$ 6,70 para R$ 6,25.
Em Santa Catarina o preço do quilo na integração caiu de R$ 5,60 para R$ 5,40. No interior catarinense, a cotação diminuiu de R$ 6,50 para R$ 6,20. No Paraná o quilo vivo teve baixa de R$ 6,50 para R$ 6,20 no mercado livre, enquanto na integração o quilo vivo ficou estável em R$ 5,30.
No Mato Grosso do Sul, a cotação em Campo Grande teve diminuição de R$ 6,20 para R$ 5,95 e na integração o preço caiu de R$ 5,50 para R$ 5,30. Em Goiânia, o preço caiu de R$ 6,60 para R$ 6,40. No interior de Minas Gerais o quilo do suíno recuou de R$ 6,90 para R$ 6,80. No mercado independente o preço diminuiu de R$ 7,10 para R$ 7,00. Em Mato Grosso, o preço do quilo vivo em Rondonópolis caiu de R$ 6,10 para R$ 5,90. Já na integração do estado, o quilo vivo recuou de R$ 5,40 para R$ 5,30.
Exportações
As exportações de carne suína “in natura” do Brasil renderam US$ 86,629 milhões em janeiro (10 dias úteis), com média diária de US$ 8,663 milhões. A quantidade total exportada pelo país no período chegou a 34,722 mil toneladas, com média diária de 3,472 mil toneladas. O preço médio ficou em US$ 2.494,90.
Em relação a janeiro de 2022, houve alta de 21,1% no valor médio diário, ganho de 7,6% na quantidade média diária e avanço de 12,5% no preço médio. Os dados foram divulgados pela Secretaria de Comércio Exterior.
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Yasmim Borges (yasmim.borges@safras.com.br) / Agência SAFRAS
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