Porto Alegre, 3 de fevereiro de 2023 – Os preços dos suínos estiveram fracos ao longo de janeiro, tanto do vivo como nos principais cortes do atacado. O consumo na ponta final e a reposição entre atacado e varejo perderam força, principalmente na primeira quinzena.
Segundo o analista de SAFRAS & Mercado, Allan Maia, diante deste quadro, os frigoríficos atuaram de maneira retraída nas negociações envolvendo o vivo. “As margens dos suinocultores se deterioram, considerando ainda que o custo da nutrição animal continuou elevado”, afirma. A exportação da carne suína in natura do Brasil ficou em 80 mil toneladas em janeiro, desacelerando em relação aos últimos meses.
Para os próximos dias, os preços devem ser sustentados pela expectativa de aumento de demanda devido à entrada da massa salarial na economia.
Preços
Levantamento de SAFRAS & Mercado apontou a média de preços do quilo do suíno vivo no país recuou 6,58% no mês, passando de R$ 6,61 para R$ 6,18. A média de preços pagos pelos cortes de pernil no atacado reduziu de R$ 11,43 para R$ 10,60, desvalorização de 7,25%. A carcaça teve uma baixa de 13,43%, passando de R$ 11,21 para R$ 9,71.
A análise mensal de preços de SAFRAS & Mercado apontou que a arroba suína em São Paulo caiu de R$ 146,00 para R$ 133,00. Na integração do Rio Grande do Sul o quilo vivo recuou de R$ 5,50 para R$ 5,40. No interior do estado, caiu de R$ 6,90 para R$ 6,40.
Em Santa Catarina o preço do quilo na integração teve baixa de R$ 5,60 para R$ 5,40. No interior catarinense, a cotação diminuiu de R$ 6,85 para R$ 6,35. No Paraná o quilo vivo teve queda de R$ 6,85 para R$ 6,30 no mercado livre, enquanto na integração o quilo vivo ficou estável em R$ 5,30.
No Mato Grosso do Sul, a cotação em Campo Grande teve diminuição de R$ 6,60 para R$ 6,10 e na integração recuou de R$ 5,50 para R$ 5,30. Em Goiânia, o preço caiu de R$ 7,50 para R$ 6,80. No interior de Minas Gerais o quilo do suíno teve baixa de R$ 7,70 para R$ 7,20. No mercado independente o preço recuou de R$ 7,90 para R$ 7,40. Em Mato Grosso, o preço do quilo vivo em Rondonópolis caiu de R$ 6,55 para R$ 6,00. Já na integração do estado, o quilo vivo teve baixa de R$ 5,50 para R$ 5,30.
Exportações
As exportações de carne suína “in natura” do Brasil renderam US$ 198,023 milhões em janeiro (22 dias úteis), com média diária de US$ 9,001 milhões. A quantidade total exportada pelo país no período chegou a 80,001 mil toneladas, com média diária de 3,636 mil toneladas. O preço médio ficou em US$ 2.475,20.
Em relação a janeiro de 2022, houve alta de 25,8% no valor médio diário, ganho de 12,6% na quantidade média diária e avanço de 11,7% no preço médio. Os dados foram divulgados pela Secretaria de Comércio Exterior.
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Yasmim Borges (yasmim.borges@safras.com.br) / Agência SAFRAS
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