Porto Alegre, 13 de dezembro de 2024 – A semana registrou queda nos preços tanto no quilo vivo quanto nos principais cortes de carne suína do atacado. Segundo o analista de Safras & Mercado, Allan Maia, as negociações envolvendo o suíno vivo ocorreram em um ambiente truncado, com frigoríficos retraídos.
Este cenário, de acordo com o analista, aponta que o quadro da proteína no atacado é difícil no momento, com queda generalizada e sem perspectiva de grandes recuperações no curto prazo. “Isso considerando que os varejistas já contam com posições para o atendimento do período de festas, apenas com ajustes a serem feitos”, ressalta.
Maia explica que o movimento do suíno é semelhante ao que ocorre com o boi gordo, que após sucessivos avanços, atingindo topos históricos, agora perdem bastante força. “Agora, a expectativa é para uma evolução do consumo nesta reta final de ano e para a reposição no início de 2025. A boa capitalização das famílias e as festividades devem ajudar o consumo no curto prazo”, concluiu.
Preços
Levantamento de Safras & Mercado apontou que a média de preços do quilo do suíno vivo no país teve baixa de 4,67% na semana, terminando em R$ 8,27. A média de preços pagos pelos cortes de pernil no atacado caiu de R$ 15,28 para R$ 14,47 e a média da carcaça de R$ 14,53 para R$ 13,82.
A análise semanal de preços de Safras & Mercado apontou que a arroba suína em São Paulo caiu de R$ 190,00 para R$ 180,00. Na integração do Rio Grande do Sul, o quilo vivo seguiu em R$ 6,35 e no interior do estado caiu de R$ 9,35 para R$ 9,00.
Em Santa Catarina, o preço do quilo na integração permaneceu em R$ 6,45 e no interior catarinense teve baixa de R$ 9,50 para R$ 9,10. No Paraná, o preço do quilo vivo registrou queda de R$ 9,50 para R$ 9,10 no mercado livre e, na integração, ficou em R$ 6,45.
No Mato Grosso do Sul, a cotação em Campo Grande desvalorizou de R$ 9,30 para R$ 8,80 e, na integração, seguiu em R$ 6,40. Em Goiânia, os preços caíram de R$ 9,80 para R$ 8,80. No interior de Minas Gerais, os preços tiveram recuo de R$ 10,00 para R$ 9,10 e, no mercado independente, de R$ 10,30 para R$ 9,30. Em Mato Grosso, o preço do quilo vivo em Rondonópolis foi de R$ 9,30 para R$ 8,80 e, na integração do estado, continuou em R$ 6,45.
Exportações
As exportações de carne suína “in natura” do Brasil renderam US$ 66,951 milhões em dezembro (5 dias úteis), com média diária de US$ 13,390 milhões. A quantidade total exportada pelo país no período chegou a 25,902 mil toneladas, com média diária de 5,180 mil toneladas. O preço médio ficou em US$ 2.584,8.
Em relação a dezembro de 2023, houve alta de 25,1% no valor médio diário, avanço de 7,8% na quantidade média diária e alta de 16% no preço médio. Os dados foram divulgados pela Secretaria de Comércio Exterior.
Pedro Carneiro (pedro.carneiro@safras.com.br) / Safras News
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